Az Egyesült Királyság, Írország, Ausztrália, Új-Zéland és Kanada konyháiban március 4.-én van a Palacsinta Napja.
A nagyböjt előtti utolsó nap a 40 napos önmegtartóztatási időszakot jelzi. A múltban ez azt jelentette, hogy a pazarlás és a kísértés elkerülése érdekében meg kellett szabadítani a szekrényeket minden cukortól, zsírtól és tojástól. Ezért született meg a palacsinta napja. Ennek örömére az alábbiakban megnézzük néhány kedvenc palacsintával kapcsolatos világrekordunkat.
Híres palacsinta világrekordok
A legnagyobb palacsinta, amit valaha készítettek
A legnagyobb palacsintát 1994-ben az Egyesült Királyságban, a manchesteri Rochdale-ben készítette a Co-Operative Union, Ltd. A 15,01 m (49 láb 3 hüvelyk) átmérőjű és 2,5 cm (1 hüvelyk) vastag palacsinta 3 tonnát nyomott, és nem csak egy serpenyőre volt szükség a megfordításához!
A legtöbb palacsintadobás egy perc alatt
A leggyorsabb palacsintafordító az ausztrál sztárséf, Brad Jolly lehet, aki tartja az egy perc alatt legtöbbször feldobott palacsinta rekordját: egy 2012-es sydneyi rendezvényen 60 másodperc alatt 140 fordulatot tett meg, ami eddig verhetetlen.
A legtöbb palacsintadobás
Dominic Cuzzacrea 2010 novemberében a New York-i Cheektowagában (USA) található Walden Galleria Mall bevásárlóközpontban 9,47 m-es monumentális szaltót dobott.
A legtöbb palacsintát dobó ember
A legtöbb palacsintát dobó ember száma 890, és a Sheffieldi Egyetem (Egyesült Királyság) által szervezett rendezvényen sikerült elérni, az Egyesült Királyságban, Sheffieldben, 2012-ben. Miközben összesen 930 résztvevő vett részt, 40 palacsintasütőt kellett kizárni, mert vagy elejtették a palacsintájukat, vagy nem sikerült a megadott időn belül feldobni a palacsintát.
A legnagyobb indiai palacsinta
A dósa egy nagy, ropogós palacsinta, amelyet daalból készítenek, és amely Dél-India egyik alapélelmiszere, és amelyet készítés közben megpörgetnek. Az eddigi legnagyobb pörgetett palacsinta átmérője 76 cm volt, és Cao Huaijiang (Kína) érte el a Zheng Da Zong Yi – Guinness World Records Special forgatásán 2009. június 20-án Pekingben (Kína).
Nem meglepő, hogy a sorozatos rekorddöntő Ashrita Furman is beszállt a palacsintarekordok megdöntésébe. Ashrita összeállt rendszeres rekorddöntő munkatársával, Bipin Larkinnal, hogy 2009 szeptemberében New Yorkban 60 másodperc alatt 46 palacsintát dobjanak és kapjanak el 60 másodperc alatt.
A leggyorsabb maratoni palacsintaforgatás
Miközben egy serpenyőben folyamatosan palacsintát fordított, Mike Cuzzacrea (USA) 1999. október 24-én 3 óra 2 perc 27 másodperces idővel teljesítette a Casino Niagara Nemzetközi Maratont (Buffalo, New York, USA – Niagara-vízesés, kanadai oldal).
Palacsinta receptek egy helyen
Ha ez a sok palacsintás sztori után téged is elkapott a vágy egy jó palacsinta után akkor jó helyen vagy. Sokat keresgéltünk, hogy egy igazán jó palacsintát tudjunk készíteni és találtunk egy oldalt, ami kifejezetten palacsintákra specializálódott.
Ezen az oldalon csak palacsinta receptek vannak, de abból is rengeteg féle. Választottunk egyet, amit el is készítettünk és ha jó palacsintát akarsz, akkor azt próbáld ki ezt a receptet te is. A palacsinta recept itt érhető el.
