A mesterséges intelligenciával rendelkező intelligens konyha, akárcsak az intelligens technológia, nem a jövő koncepciója, hanem már itt van. Egyre inkább azt látjuk, hogy az innovatív technológiára való támaszkodás egyre inkább növekszik, és mindezek célja, hogy megkönnyítsék az életünket. A kereslettel együtt jár a kínálat is. A Fortune Business Insights tanulmánya szerint 2026-ra az intelligens otthonok ipara több mint 600 milliárd dollárt fog érni – ez az iparág még 2018-ban is 80 milliárd dollárt ért.
Mára az okoseszközök utat találtak otthonunk mind a négy falán belülre, és megkönnyítették a terheket. A legtöbb érdekesség azonban az AI-képes okoskonyhákról szól, és arról, hogy az okoseszközök milyen hatással lehetnek – ha egyáltalán vannak – különösen a konyhában.
Mi az az intelligens konyha?
Az AI-képes intelligens konyha olyan intelligens készülékeket foglal magában, amelyek célja, hogy megkönnyítsék az életet, és ráadásul potenciálisan csökkentik az energiaszámlákat. Manapság ezeket az intelligens eszközöket mobilalkalmazásokon és hangutasításokon keresztül távolról vezérelhetjük és felügyelhetjük, ami az idő és a fáradság csökkentésével a mindennapi élet kényelmének egy újabb rétegét adja.
A legegyszerűbb formában az AI-képes konyha olyan intelligens eszközökkel rendelkezik, amelyek automatizálják a feladatokat. A helyiségtől függetlenül az intelligens technológia alapelve a tárgyak internetének (IoT) technológiájához, a WiFi-hez vagy a Bluetooth-hoz való csatlakoztatás. Mivel az intelligens eszközök más technológiához kapcsolódnak, könnyedén vezérelhetők olyan alkalmazásokon vagy platformokon keresztül, mint a Google Assistant és az Amazon Alexa.
De ez messze túlmutat egy intelligens sütőn vagy egy intelligens mosogatógépen. Bármilyen hatásosak is, az intelligens konyhák jövője a robotika körül forog, nem csak a hangvezérelt eszközök körül. Most rengeteg technológiai cég fejleszt olyan robotokat, amelyek átveszik az irányítást a konyha vitathatatlanul legnagyobb házimunkája – a főzés és a takarítás – felett.
Az érintett robotikát úgy tervezték, hogy kiküszöbölje azokat a fárasztó feladatokat, amelyeket senki sem szeret elvégezni. Ezért vannak robotporszívóink, amelyek anélkül takarítják ki az otthonunkat, hogy az ujjunkat is megmozdítanánk. Ugyanez vonatkozik a konyhára is, ahol a főzők napjuk nagy részét töltik.
AI-alapú receptek
Mindenki tisztában van azzal, hogy milyen nehéz eldönteni, mit főzzünk. Még nagyobb kihívást jelent, amikor a hűtőszekrényt böngészve próbáljuk eldönteni, hogy mit készítsünk, mielőtt feladnánk, és beérnénk egy elviteles étellel. Most azonban a mesterséges intelligencia utat talált az intelligens hűtőszekrényekbe, hogy segítsen eldönteni, mit készítsünk vacsorára az alapján, hogy mi van éppen a hűtőben, és szándékában áll csökkenteni az élelmiszerpazarlást.
A Samsung élen jár a Food AI-val. Ez egy kamera segítségével belenéz a hűtőszekrény belsejébe, és olyan recepteket ajánl, amelyek a rendelkezésre álló alapanyagokat hasznosítják. A mesterséges intelligencia megtanulja, hogy mit szeretsz, mit nem szeretsz, milyen étrendi korlátozásokkal rendelkezel, és még sok mást is, így a releváns recepteket kuriózumként kapod meg. Emellett az általunk elmentett receptek és az időjárástól függő szezonális összetevők alapján is döntéseket hoz.
Az innovációt eredetileg megalapító Whisk szerint az Egyesült Államokban egy átlagember évente 238 font élelmiszert pazarol el, ami a megvásárolt élelmiszerek mintegy 21%-ának felel meg, és évente 1800 dollárba kerül. Gondoljunk csak bele, mennyi pénzt lehet hosszú távon megtakarítani egy ilyen innovációval a konyhában, amely biztosítja, hogy csak olyan élelmiszert vásároljunk, amire szükségünk van és amit fel is fogunk használni.
Egy ilyen intelligens hűtőszekrény hozzáadása az AI konyhához azt jelenti, hogy csökkentheti az élelmiszerpazarlást, hogy a főzés élményét intelligensebbé és egyszerűbbé tegye.
Robotika a főzéshez
Vitathatatlanul a legmunkaigényesebb feladat minden konyhában a tényleges főzés. A mesterséges intelligencia és a robotika ezen a területen is jeleskedik. A londoni székhelyű Moley Robotics élen jár ebben a feladatban. Aki hajlandó közel 300 000 dollárt költeni, az a jövő konyháját úgy teheti szintre, hogy a mennyezethez csatlakozó sínekre két robotkarját erősíti, amelyek elég hosszúak ahhoz, hogy elérjék a sütőt és a főzőlapokat.
A legjobb rész? Ez a robotikus eszköz több mint 5000 különböző receptet képes megfőzni. Mindössze annyit kell tenni, hogy kiválasztunk egyet egy képernyőről, hozzáadja a beépített tartályokba a hozzávalókat, és nézzük, ahogy a készülék véghezviszi a varázslatot.
Egy ilyen robotikai eszköz olyan berendezéseket is vezérelhet, mint a sütő. Fel tudja venni és le tudja tenni a berendezéseket. Képes keverni, habverőzni, forgatni, és takarítani is tud maga után. Ami a fejlesztést illeti, a robotot úgy programozták, hogy Tim Anderson, a BBC MasterChef versenyének 2011-es győztese mozgását másolja. Végül a robotkarok a profi séf mozdulatai alapján minden egyes műveletet képesek voltak utánozni.
Ez azt jelenti, hogy a robotkarok képességei sokkal nagyobbak lehetnek, mint egy átlagos emberé, annak alapján, hogy a robotkarok kit utánoztak. Ez a fajta számítógépes eszköz az, ahová az intelligens konyhák tartanak.
Robotika a takarításhoz
A robotika és a mesterséges intelligencia ugyanolyan mértékben összpontosít a takarítás szempontjára, mint a főzésre. Az elfoglaltabb élet és a változó prioritások miatt nem mindenkinek van ideje órákon át főzni a konyhában, és még több időt tölteni takarítással. Ez nem csak a mosogatásra vonatkozik, hanem a készülékek, pultok és egyebek általános karbantartására is.
A fent említett Moley Robotics innováció egy olyan példa, amely valóban ezt szolgálja. Bár a robotkarok elsődleges célja a főzés a szakács mozdulatainak utánzásával, automatizáltsága és robotikus képességei azt jelentik, hogy a takarítás nem egy bonyolult terület, amibe belevetheti magát. Az innováció mögött álló csapat úgy tervezte és programozta a robotkarokat, hogy az olyan összetett mozdulatokat, mint a habverés és a fordítás, képes legyen elvégezni, vagyis panaszmentesen képes eltakarítani maga után is. Ez azt jelenti, hogy nincs szüksége emberre, aki bejön és feltakarít maga után.
Ezt aztán kombinálhatja a kedvelt intelligens eszközökkel, például az intelligens mosogatógépekkel és szárítókkal, amelyek a készülék betöltésén kívül minimális erőfeszítést igényelnek. Aztán ott vannak a robotporszívók, amelyek egyre innovatívabbá válnak, némelyikük a szőnyegek helyett a konyhai padlóra specializálódott, és egy gombnyomással vagy hangaktiválással az egész konyha megtisztításához szükséges. A főzés és a takarítás aspektusát a robotika, a mesterséges intelligencia és az intelligens eszközök alkalmazásával kombinálva eljön az idő, amikor az embereknek egyáltalán nem kell majd a konyhában tartózkodniuk, hogy elvégezzék a nehéz munkát.
Az emberek és az intelligens konyha
Azzal a sebességgel, ahogy a technológia és a robotika bomlasztó módon beszivárog a konyhába, hamarosan eljön az az idő, amikor az intelligens konyhában nincs szükség emberekre, hogy biztosítsák a zökkenőmentes működést. Az összetevők, a robotika, az intelligens készülékek, az innovatív főzési módszerek és a még fel sem talált technológiák kombinálásával eljön az az idő, amikor az ember szerepe a konyhában csökken.
Az olyan készülékek, mint a légsütők, viharszerűen meghódítják a főzés világát. Némelyiket egy alkalmazással lehet irányítani, ami azt jelenti, hogy az embereknek nem kell továbbra is ellenőrizniük és a konyha körül lebegniük. Egy ping jelzi nekik, ha szükség van rájuk, így értékes időt nyerhetnek vissza, hogy más feladatokra koncentrálhassanak.
Az intelligens hűtőszekrények tudatják, hogy milyen hozzávalókból fogytán vannak, és többféle receptet is ki tudnak köpni a preferenciák alapján. Egy másik innováció, amelyet sokan már elfogadtak a konyhájukban, a beépített porszívó, ahol az embereknek többé nem kell négykézlábra állniuk, hogy minden kis rendetlenséget eltakarítsanak. Ehelyett a beépített porszívók azonnal képesek felsöpörni minden rendetlenséget, amit feléjük söprünk, így ez egy könnyed házimunka az olyan megerőltető tevékenységhez képest, mint a porszívó fizikai használata vagy a padló rendszeres felmosása.
Intelligens vízadagolók, kávéfőzők, mosogatógépek, szárítógépek, sütők, világítás, konyhai robotgépek, légsütők, szemetesek, füstölők, keverők – egyetlen olyan technológia sem áll rendelkezésre az intelligens konyhában, amelyhez az embernek időt kellene szánnia arra, hogy a konyhában vagy annak közelében tartózkodjon. Hamarosan eljön az a nap, amikor a konyhát – az otthon szívét – arra használják, hogy élvezzék az időt, és nem a sütő vagy a mosogató mellett álldogálva töltik.
Intelligens konyha – Következtetés
Függetlenül attól, hogy az otthon melyik helyiségére összpontosítunk, a mesterségesen intelligens konyha célja a kellemetlen és fárasztó háztartási feladatok egyszerűsítése vagy akár megszüntetése. Miért kellene energiát fektetni egy porszívó használatába, miközben egy robotporszívó ugyanolyan – ha nem jobb – eredményt tud nyújtani? Miért vesződnénk azzal, hogy egy hónap alatt hatodszorra is megpróbáljuk működésre bírni a fűnyírót, amikor a fűnyírórobotok ezt könnyedén megoldják?
A mesterséges intelligencia és a robotika egyre nagyobb teret hódít, és ma már számos formában elérhető, így csak arra kell összpontosítani, hogy elvégezzük az apró, erőfeszítés nélküli feladatokat, amelyeket a robotok még nem tanultak meg, de nagy sebességgel meg fognak. A konyhában ez lehet a mosogatógép betöltése vagy a csészék megszárítása, hogy visszatehessük őket a szekrényekbe.
Egy nap kevesebb időt fogsz a konyhában tölteni, és helyette az életed lényeges dolgaira koncentrálhatsz. Minél fejlettebbé válik ez a technológia, annál inkább támogatni fog bennünket hosszú távon. Készíttess személyre szabott egyedi konyhabútort az intelligens konyhádhoz: Tekonyhad.hu
KAPCSOLÓDÓ:
- Mi az a VPN és miért érdemes használni?
- Végre megjelent a Windows 11
- Játék a felhőben! Íme az Nvidia Geforce Now
- Online oktatás vs. hagyományos (kutatás)
- Autogén tréning a hatékonyabb tanulásért
- Mi az a blokklánc? A blockchain technológia meghatározása
- Mi az a kriptovaluta, hogyan működik és miért használjuk?
